行程介紹
濟州有許多用島上食材做的料理，像豬骨湯頭的豬肉湯麵、黑豬肉，以及剛從海裡撈上來的白帶魚、鮑魚、海螺，很適合環島一路吃。
本行程從濟州市出發，沿東海岸到城山，再經南部西歸浦回到濟州市，是環島一圈的4天3夜美食行程。以公車和計程車可移動的時間規劃，不租車也能玩。
第1天抵達濟州機場，看龍頭岩後以豬肉湯麵當午餐，逛東門傳統市場和濟州牧官衙，在梨湖木馬燈塔與道頭峰看夕陽，晚餐吃黑豬肉。
第2天早餐喝解酒湯，經過咸德、月汀里海邊，在坪岱里「白帶魚工廠」吃燉白帶魚午餐，遊覽城山日出峰與廣峙其海邊後，晚餐到海女之家吃鮑魚粥。
第3天漫步涉地可支，在表善吃海螺刀切麵午餐，接著走訪牛沼河口、正房瀑布、李仲燮街、偶來市場，晚餐吃海鮮砂鍋，再欣賞天地淵瀑布夜景。
第4天上午走外石與新緣橋，回到濟州市吃鮑魚石鍋飯午餐後前往機場。預算不含機票。
🚗 交通方式：包車計程車（第1～3天）與公車（第4天）
濟州公車班次少又慢，因此第1～3天採用含司機的包車計程車，一輛車一整天（最多4人）。預算以會外語的「全球計程車」為準。
第4天上午在西歸浦步行，只搭兩次公車（到濟州市吃午餐 → 機場）。
持有國際駕照者也可改租車，費用較低；中國大陸駕照無法在韓國駕駛。
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分時段行程
用TripGogo免費制定您的韓國旅行行程龍頭岩查看地圖용두암
免費位於濟州機場北側海邊、經海浪和風侵蝕成龍頭形狀的岩石。傳說一條偷了漢拏山山神玉珠的龍被箭射中後化為石頭。從龍頭岩到道頭港的海岸道路上有許多咖啡廳和餐廳（韓國觀光公社介紹）。
了解更多 →查看韓國旅遊·門票 →三代麵條會館查看地圖삼대국수회관
₩19,000 (NT$400)濟州豬肉湯麵的代表店家之一，用當天揉的麵團和當天進貨的肉做麵。豬骨湯頭清爽不腥，鋪上大量白切肉，也能單點砧板豬肉（돔베고기）（韓國觀光公社介紹）。
以豬骨和豬肉熬成濃郁湯頭，加入中細麵並放上白切豬肉片的濟州島麵食。
吃法 可依口味加辣醬或辣椒粉。
熟成道 濟州本店查看地圖숙성도 제주본점
₩63,000 (NT$1,500)把濟州黑豬肉熟成後烤給客人吃的烤肉店。交替進行真空包裝泡在零下1度鹽水中的水熟成，以及控制風、溫度、濕度的乾式熟成，特色是連里肌、前腿等五花肉以外的部位都很好吃（韓國觀光公社介紹）。
濟州原生黑毛豬的肉,多把帶皮五花肉或梅花肉切成厚片,用炭火或烤盤燒烤。
吃法 在濟州常把鯷魚醬(멜젓)放在烤盤上加熱,用來沾肉吃。
濟州城市華美達酒店查看地圖라마다 제주시티호텔
₩135,500 (NT$3,200)步行26分鐘到新山公園 · 每晚 標準約₩14萬（依等級估算・實際價格請上Agoda確認）
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🍲 早餐推薦：恩熙家解酒湯・搭計程車12分鐘・用餐約40分鐘（有飯店早餐可略過）
以濟州式牛肉解酒湯聞名的店。加入牛肉、牛血塊、豆芽、乾菜葉熬煮的香辣湯頭很暖胃，小菜也精緻，很多人來這裡吃早餐（韓國觀光公社介紹）。
以牛骨或豬骨熬湯,加入乾白菜葉、黃豆芽、牛血塊等煮成的湯,韓國人常在喝酒隔天吃來解酒。
名稱由來 據說名稱來自意指解除宿醉的「解酲」,後來音變為「해장」。
口味提醒 常加入凝固的牛血(선지),接受度因人而異。
吃法 多半把白飯泡進湯裡吃,也有店家可依要求不放牛血。
咸德海水浴場（咸德犀牛峰海灘）查看地圖熱門第4名함덕해수욕장 (함덕 서우봉 해변)
免費因旁邊的犀牛峰，也被稱為「咸德犀牛峰海灘」。白沙與翡翠色海水形成對比，與挾才、金寧並列海水顏色最美的海灘，走過西側的拱橋，感覺就像走在海上（韓國觀光公社介紹）。
了解更多 →查看韓國旅遊·門票 →白帶魚工廠查看地圖갈치공장
₩35,000 (NT$800)位於坪岱里迎日海岸路海邊的白帶魚料理專賣店。在挑高天花板和整面落地窗前看著大海，品嚐燉白帶魚、整條烤白帶魚和鮑魚料理。只營業到下午4點30分，食材用完會提早打烊，建議午餐時段來（韓國觀光公社介紹）。
將切塊白帶魚與白蘿蔔、馬鈴薯等，用辣椒粉與醬油醬料燉煮收汁的料理。
吃法 有細刺需小心剔除；常把醬汁拌入白飯吃。
把濟州銀白帶魚切段或整條只撒鹽烤成，肉質軟嫩香濃。
吃法 沿著中間粗骨把魚肉剝下來吃。
吾照海女之家查看地圖오조해녀의집
₩31,000 (NT$700)從城山日出峰越過防潮堤就能看到的白色建築，是吾照里漁村合作社直營的海女餐廳。菜單上只寫著鮑魚、海螺、海參等海鮮名稱，最受歡迎的是鮑魚粥（韓國觀光公社介紹）。
將鮑魚切成薄片用麻油拌炒，再和泡過的米一起熬煮成粥。有些店家會加入鮑魚內臟，讓粥呈淡綠色。
吃法 常搭配泡菜或醬菜等鹹味小菜一起吃。
濟州Stay Inn城山酒店查看地圖제주스테이인성산호텔
₩135,500 (NT$3,200)步行25分鐘到水族樂園 濟州 · 每晚 標準約₩14萬（依等級估算・實際價格請上Agoda確認）
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涉地可支查看地圖熱門第18名섭지코지
免費「코지」是濟州方言中突出海面的岬角，這裡是城山邑新陽里海岸突出的地形。沿著寬廣平坦的山丘走到燈塔，可一覽城山日出峰與大海，春天還有油菜花（韓國觀光公社介紹）。
了解更多 →查看韓國旅遊·門票 →堂開偶來麵館查看地圖당케올레국수
₩23,000 (NT$500)表善海水浴場附近的麵店，招牌是濃稠微辣的海螺刀切麵。刀切麵裡也加了米，像是一碗同時吃到粥和麵；另有加青陽辣椒的海螺粥、海膽刀切麵和豬肉湯麵（韓國觀光公社介紹）。
加入濟州海邊岩石上的小海螺「보말」煮成的刀切麵，海螺內臟讓湯頭帶綠色、海味濃郁。
吃法 濃稠的湯和麵一起舀來吃，可依喜好加辣醬。
三寶食堂查看地圖삼보식당
₩24,000 (NT$600)西歸浦市區的鄉土料理店，因供應濟州三寶「砂鍋、雀鯛冷湯、烤馬頭魚」而取名「三寶」。人氣砂鍋裡放了大量九孔、海鮮和海膽（韓國觀光公社介紹）。
把九孔、螃蟹、蝦、蛤蜊等海鮮放進大醬湯裡用砂鍋煮的濟州式燉湯。
吃法 先把海鮮撈出來吃，再用湯配飯。
將濟州特產的馬頭魚(方頭魚)處理後晾成半乾,再烤到金黃的烤魚。
新新酒店 天地淵查看地圖신신호텔 천지연
₩135,500 (NT$3,200)步行11分鐘到天地淵瀑布 · 每晚 標準約₩14萬（依等級估算・實際價格請上Agoda確認）
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外石（孤石）查看地圖외돌개(제주)
免費孤立海上、高20公尺的石柱，是濟州偶來小路7號線起點。相傳崔瑩將軍把岩石裝扮成將軍嚇退敵軍，因此稱「將軍石」；也因等待出海丈夫的老婆婆故事而被稱為「奶奶岩」（韓國觀光公社介紹）。
了解更多 →查看韓國旅遊·門票 →丈母娘餐桌查看地圖장모식탁
₩30,000 (NT$700)濟州市二徒二洞的石鍋飯專賣店。招牌「丈母娘套餐」是鮑魚石鍋飯搭配湯鍋、醬油醃蟹、醬鮑魚、辣炒豬肉和小菜的家常套餐，離機場近，很適合當旅程最後一餐（韓國觀光公社介紹）。
加入鮑魚和鮑魚內臟用石鍋煮的飯，飯粒吸滿鮑魚的香氣。
吃法 把飯盛到碗裡拌醬汁吃，再往石鍋倒熱水做成鍋巴湯收尾。
濟州機場查看地圖제주공항
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| 等級 | 每人每餐 | 依據 |
|---|---|---|
| 省錢 | ₩9,000 | 日常餐4種平均8,920韓元 |
| 標準 | ₩12,000 | 7種平均11,610韓元 |
| 寬裕 | ₩18,000 | 特色餐2種平均17,373韓元 |
| 品項 | 全國平均 |
|---|---|
| 炸醬麵 | ₩7,230 |
| 刀切麵 | ₩9,057 |
| 泡菜鍋套餐 | ₩9,080 |
| 拌飯 | ₩10,314 |
| 冷麵 | ₩10,845 |
| 蔘雞湯 | ₩16,868 |
| 五花肉200g | ₩17,877 |
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